Mellandagar

Har inte varit på topp på grund av min förkylning. Nu har även minstingen blivit sjuk. Får försöka hitta någon dunderkur så att man blir frisk

Julafton

Jag önskar alla en

 God Jul

Lite Godis

Bilden lånade jag från http://www.ragazze.se/

I går kväll så gjorde jag 2 sorters whisky fudge. Jag tyckte jag följde det första receptet men fudgen ville aldrig stelna utan det blev som en seg kola. Men när jag kokade om den så stelna den.

Här kommer det första receptet.

en burk kondenserad mjölk (ca 400 gram)

Du behöver

150 ml mjölk

420 gram ljus muskovadosocker

115 gram smör

50 ml whisky 


så här gör du:

1. Förbered en mindre ugnsform med att klä den bakplåtspapper.

2. Blanda mjölk, socker och smör i en kastrull och värm så att det smälter. Fortsätt att koka upp tills smeten blir 116 grader med en termometer. Detta tar ca 10 minuter.

3.Ta kastrullen från plattan. Vispa smeten i 10 minuter för hand. Efter ca 2 minuter hälls whiskyn ner. Häll ut i ugnsformen. Låt svalna och skär upp i bitar.

Nästa recept hittade jag hos SR där dom gör olika julnjutningar.

Du Behöver

1,5 dl grädde

1 dl sirap

4,5 dl socker

1 dl cacao

0,5 dl vaniljsocker

50 g smör

0,5 dl whisky

Gör så här:

Koka grädde, sirap och socker till 124 grader tills du får en mörkbrun färg. I en annan skål blandar du silad cacao, vaniljsocker och smör och blandar det tills du får en slät konsistens utan några klumpar. Sist så tillsätter du whisky.

Sedan blandar du dessa två när blandningen med grädde har svalnat lite. När du har blandat dessa två till en jämn massa så brer du ut det på en platt yta eller i en form.


Låt det stelna i 20 minuter och skär sedan fudgen i tärningar. Sen är det klart. Förvaras torrt och inplastat

Resultaten för dom båda recpten blev smaskens. Det är bara att prova själva

Sjuka familjen

Här hemma är det sjukstuga. Det är två barn sjuka plus att jag själv och frugan är det med.

Teater idag

Håller på att göra mig i ordning för att gå på teater med Oskar. Vi  ska se hur långt når Alfons Åberg på boulevardteatern.
Jag får tacka Loppi för mina biljetter som jag vann hos dom.

Snö djup

Bild från i Onsdags

Var inne hos smhi för att kolla snödjupet i landet där såg jag att det skulle vara mellan 10-30 cm här i Ösmo.
Det stämmer inte för jag tror att vi har nog det dubbla här i Ösmo.
Igår när snön kom så var det som en vit vägg. Var även förbi min syster och hjälpte henne att skotta bort snön från taket över deras glasverandan. Det var minst 50cm som låg på taket.
Man får hoppas att det lugnar ner sig med snöandet ett tag.

Ge Bort Medlemskap i Julklapp

När du ger bort ett medlemskap i Sjöräddningssällskapet i julklapp visar du omtanke och bidrar samtidigt till att vi har en effektiv sjöräddning för alla i Sverige. Du stödjer våra frivilliga sjöräddare, som faktiskt utför 70 procent av alla sjöräddningsinsatser. Och du hjälper oss också att arbeta förebyggande; alla medlemmar kan ringa till närmaste sjöräddningsstation och få hjälp innan läget blir akut.

http://www.sjoraddning.se/medlem/julgava-ge-bort-medlemskap/